Lenzerheide/Lai:

Der Schweizerhof Lenzerheide kann als «Pionier» im Anbieten von regionalen Produkten bezeichnet werden, bieten wir unseren Gästen am Frühstücksbuffet doch schon seit mehr als 25 Jahren das Joghurt direkt vom Bauern. Ein besonderes Konzept bietet das „Scalottas Terroir“: Vergessen Sie Vorspeise, Hauptgang und Dessert, stellen Sie sich ihr eigenes Menu frei zusammen und kombinieren Sie nach Lust und Laune. Dank kleinen Portionen können so mehrere Gerichte ausprobiert werden. Das alles naturnah und regional, denn Küchenchef Hansjörg Ladurner kennt die Menschen, die seine Lebensmittel herstellen, weiss genau, wie die Tiere gehalten werden und wo das Gemüse wächst.